ОВОЩНОЕ АССОРТИ

Это овощное ассорти — просто лето в банке! Разнообразие овощей, аромат зелени и сбалансированный рассол делают его универсальной закуской к любому столу. Советую попробовать — каждая баночка радует вкусом, хрустом и натуральностью!

ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 1 ЛИТР ВОДЫ):
✅ Сахар — 5 ст. л.
✅ Соль — 2 ст. л.
✅ Уксус 9% — 60–70 г

ДОПОЛНЕНИЯ В КАЖДУЮ БАНКУ:
✅ Лист хрена
✅ Мелко нарезанный корень хрена
✅ Перец чёрный горошком
✅ Зонтики укропа
✅ Помидоры
✅ Огурцы
✅ Болгарский перец
✅ Лук
✅ Кабачки
✅ Чеснок
✅ Петрушка
✅ Листья смородины
✅ Веточки базилика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. На дно банки выложить специи, затем разложить ассорти из овощей и зелени.
2. Залить кипятком на 30 минут, затем воду слить.
3. Приготовить рассол: вскипятить воду, добавить соль и сахар, довести до кипения.
4. Влить уксус в банку, залить кипящим рассолом до верха.
5. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿