Осень — время вкусной и ароматной выпечки 🍂

Делюсь рецептом любимого кекса с грушами 🍐

Кекс с грушами

Ингредиенты для теста:
• Мука — 240 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сливочное масло — 175 г
• Сахар — 175 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Яйца — 3 шт.

Для начинки:

• Груши — 2–3 шт.

Для украшения (по желанию):

• Сахарная пудра

Приготовление:

Соедините сахар с мягким сливочным маслом.
По одному добавьте яйца, затем ванильный сахар. Перемешайте миксером.
Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Ещё раз тщательно перемешайте.
Переложите тесто в форму для выпечки. Сверху разложите груши, нарезанные четвертинками, и слегка утопите их в тесте.

Выпекайте около 40 минут при 180 °C. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

По желанию посыпьте готовый кекс сахарной пудрой.

Приятного аппетита!