Яблочные оладушки с корицей 🍎

•2 яйца
•2 ст.л. сахара
•2 яблока
•200г кефира комнатной температуры
•180г муки
•1чл разрыхлителя
•1/2 чл корицы

1.Яблоки очистите и натрите на крупной терке.
2.В глубокой миске смешайте яйца, сахар и кефир.
3.Добавьте яблоки, муку, разрыхлитель и корицу.
4.Смешайте до однородности. Оставьте на 5 минут.
5.Сковороду разогреть с растительным маслом.
6.Выложите столовую ложку теста, накройте крышкой, обжарить пару минут до золотистого цвета.
7.Переверните и обжарьте со второй стороны под закрытой крышкой ещё пару минут.