Запеканка с рыбой и брокколи 🥦

Ингредиенты на 1 порцию:
• Минтай — 150 г
• Брокколи замороженная — 150 г
• Помидоры черри — 50 г
• Сыр лёгкий — 20 г
• Яйца — 2 шт.
• Молоко 2,5% — 50 мл
• Крахмал или мука — 1 ч. л.
• Соль, перец и специи — по вкусу

Приготовление:
1. Рыбу разморозить, слить воду и промокнуть бумажным полотенцем.
2. Брокколи разморозить и хорошо отжать от лишней жидкости.
3. Помидоры черри разрезать.
4. Яйца взбить с молоком и крахмалом, добавить соль и специи.
5. В форму выложить рыбу, брокколи и черри, посыпать сыром.
6. Залить яично-молочной смесью.
7. Запекать под фольгой 20 минут при 190 °C, затем снять фольгу и готовить ещё 20–30 минут до румяной корочки.

🔥 Калорийность на 1 порцию:

417 ккал

(БЖУ: 48/17/16)

Полезные рецепты с КБЖУ: ПП • Рецепты