ПП «Мимоза» 🥗

Ингредиенты:
• Картофель — 200 г
• Морковь — 100 г
• Яйца варёные — 2 шт.
• Тунец в собственном соку — 130 г
• Лук — 50 г

Для соуса:
• Греческий йогурт — 50 г
• Горчица — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Картофель и морковь отварить до готовности и остудить.
2. Для соуса соединить отварной желток, греческий йогурт, горчицу и соль. Хорошо размять и перемешать до однородной кремовой консистенции.
3. Картофель и морковь натереть на крупной тёрке.
4. Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть отдельно, желтки размять вилкой.
5. Собрать салат слоями: картофель, соус, лук, тунец, соус, лук, морковь, соус, яичный белок, соус, яичные желтки.
6. Перед подачей дать салату немного настояться в холодильнике.

🔥 Пищевая ценность (на порцию 580 г):

459 ккал

(белки — 42 г, жиры — 11 г, углеводы — 52 г).

Полезные рецепты с КБЖУ: ПП • Рецепты