Тонкие блины на молоке 🥞

Ингредиенты:
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко 2,5% — 150 мл
• Рисовая мука — 30 г
• Кукурузный крахмал — 20 г
• Растительное масло — 5 мл
• Ванилин, соль — по щепотке
• Подсластитель — по вкусу

Приготовление:
1. В миску разбить яйцо, влить тёплое молоко, добавить подсластитель, ванилин и соль. Взбить венчиком.
2. Просеять муку с крахмалом и замешать однородное тесто без комков.
3. В конце влить растительное масло и перемешать.
4. Разогретую сковороду смазать маслом. Перед каждым блинчиком тесто перемешивать, так как мука оседает.
5. Выливать тесто тонким слоем и выпекать на среднем огне с двух сторон.
6. Готовые блинчики складывать стопкой и накрывать крышкой, чтобы края оставались мягкими.

Из этого количества ингредиентов получается

6 блинчиков

диаметром 17 см.

🔥 Калорийность на 100 г: 241,5 ккал (БЖУ: 8,5 / 9,4 / 30,7)
В 1 шт.: 64,4 ккал (БЖУ: 2,3 / 2,5 / 8,2)

Полезные рецепты с КБЖУ: ПП • Рецепты