КИНОА

➡содержит больше белка, чем любой злак, до 20%. При этом белок полноценный, со всеми необходимыми аминокислотами.

В ней  нет глютена.

➡Высокий уровень магния (в 100 г киноа 58% дневной нормы). Она отлично утоляет голод, долго держит чувство сытости.

➡В киноа существенное для крупы количество жира — около 6% сухого веса. Это не делает ее чрезмерно калорийной.

➡Богата клетчаткой, а это забота о кишечнике.

➡Витамины: 
А, группы В, витамин С , Е и холин.

➡Микроэлементы и минералы: 
калий, кальций,  магний, цинк 
селен, медь и марганец,  железо,  фосфор и натрий.

КАК ГОТОВИТЬ ❓

Я варю её на воде, как любую другую крупу, в мультиварке.

✅Можно в салат с овощами и креветками.
✅Можно как гарнир.
✅Можно как кашу с другими крупами и орехами.

У неё интересный вкус, немного ореховый.
Крупа разных цветов: белая красная, коричневая.
Я обычно покупаю смешанную.

И я заставила себя продлить киноа. Изначально мне она не нравилась. А теперь обожамс. Толе самое было с 🥑.
Мы модем управлять своими пищевыми привычками.