❤️ Торт МОККО—РОККО 🍰

Вкусно Просто Быстро
| #shorts #торт #рецепт

😍 Подробный ВИДЕО рецепт (РУТУБ)

😍 Подробный ТЕКСТОВЫЙ рецепт (ДЗЕН)


📌 Ингредиенты
Рассчитаны на торт размером 16 на 16 см, высотой 6 см, весом 1300 г:
В 1 ст. л. без верха — 20 г муки, с верхом — 30 г
В 1 ст. л. без верха — 20 г сахара, с верхом — 25 г
✔️ Тесто
Яичные белки — 5 шт. (175 грамм +/- 10)
Соль — щепотка
Сахарная пудра — 150 г (7,5 ст. л. без верха)
Измельчённый миндальный орех — 190 г
✔️ Крем
Яичные желтки — 5 шт. (95 грамм +/- 10)
Сахар — 200 г (10 ст. л. без верха)
Пшеничная мука — 60 г (3 ст. л. без верха)
Сметана или густой натуральный йогурт — 500 г
Сливочное масло — 130 г
Ванильный сахар — 20 г (4 ч. л.)
Какао — 20 г (2 ст. л. без верха)
✔️ Украшение
Какао — 20 г (2 ст. л. без верха)

Готовьте с удовольствием! 💖