Готовим вместе — вкусно и красиво! Больше не нужно ломать голову над тем, что сегодня приготовить😃 У нас для вас много идей😉 Разнообразное меню, от простых первых блюд, до изысканных десертов!
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.5 276▲ 0,9 %+49 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.10 462▼ 19,7 %было 13 169
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.39▼ 14,3 %было 46
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 19,2 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 3,5 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.586▼ 6,5 %было 627
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.11,1 %▼ 0,9 п. п.пунктир — было 12,0 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.0,37 %0,0 п. п.
было 0,35 %
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.3,1▲ 5,9 %было 3,0
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+48подписчиков за период
+12 самый большой прирост · 17 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Еда и кулинария, 5–20 тыс. подписчиков · каналов в группе: 281
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
10 462просмотров за период▼ 19,7 %
Средний охват поста — 586 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
0,37 %ER = реакции ÷ просмотры0,0 п. п.
ER каналав среднем за период
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 22:08 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Домашние эчпочмаки с мясом и картофелем Очень люблю такую выпечку - румяное мягкое тесто и много сочной мясной начинки внутри Получаются сытные треугольнички, которые хороши и горячими прямо из духовки, и уже остывшими. Отличный вариант для семейного обеда или перекуса Вот что понадобится: Для теста: ● Кефир - 250 мл. ● Сметана - 100 г. ● Растительное масло - 4 ст. л. ● Сода - 1/8 ч. л. ● Разрыхлитель - 1/2 ч. л. ● Мука - около 500 г. ● Соль - щепотка. Для начинки: ● Картофель - 800 г. ● Мясо - 500 г. ● Репчатый лук - по вкусу. ● Соль, черный перец - по вкусу. ● Желток - для смазывания. Приготовление: 1. Для теста соедините кефир, сметану, растительное масло, соль и соду. Хорошо перемешайте. 2. Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно добавляйте к жидким ингредиентам. Замесите мягкое тесто, стараясь не забивать его лишней мукой. 3. Накройте тесто пленкой и оставьте немного отдохнуть. 4. Тем временем приготовьте начинку. Сырой картофель очистите и нарежьте очень мелкими кубиками. Так же мелко нарежьте мясо и репчатый лук. 5. Соедините картофель, мясо и лук. Хорошо посолите, поперчите и перемешайте. 6. Тесто разделите на одинаковые шарики. Каждый раскатайте в небольшую лепешку и выложите в центр начинку. 7. Поднимите края теста и хорошо защипните их, формируя традиционный треугольник. 8. Выложите эчпочмаки на противень и смажьте сверху желтком. 9. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 45-60 минут. Ориентируйтесь на румяность теста и обязательно на полную готовность мяса и картофеля внутри. Получаются ароматные, сытные и очень домашние эчпочмаки Особенно вкусно есть их еще теплыми! Приятного аппетита!
Высшее образование онлайн — не откладывайте карьеру!
Получите диплом престижного московского вуза МТИ, не меняя привычный ритм жизни
• 100% дистанционно: учитесь из любой точки мира без приезда на сессии • Надежно: диплом государственного образца • Перспективно: 100+ программ от IT до педагогики • Поддержка: личный куратор от поступления до защиты диплома
Ваша новая карьера начинается здесь.
⚡ Переходите на сайт, чтобы оставить заявку и получить скидку 10%!
Яблочный пирог, который тает во рту Нежный, ароматный и очень простой в приготовлении пирог с большим количеством яблок. Получается мягким, воздушным и идеально подходит к семейному чаепитию Ингредиенты: Форма — 26×30 см • яйца — 5 крупных шт.; • соль — щепотка; • сахар — 250 г; • сметана — 250 г; • разрыхлитель — 2 ч. л.; • мука — 350 г; • яблоки — 5 крупных шт.; • сахар для яблок — 5–6 ч. л. Приготовление: 1. В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром до получения пышной светлой массы. 2. Добавьте сметану, разрыхлитель и муку. Быстро перемешайте миксером на небольшой скорости до однородного теста. 3. Яблоки помойте, при желании очистите от кожуры и нарежьте кусочками. 4. Форму застелите пергаментом. Выложите яблоки несколькими слоями (примерно 3–4 слоя) и слегка присыпьте сахаром. 5. Сверху равномерно распределите тесто. 6. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 35–40 минут. 7. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Ароматный яблочный пирог готов Нежный, сочный и такой домашний — именно к чашке горячего чая Приятного аппетита!
ДОМАШНИЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР ИЗ СМЕТАНЫ - ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА Когда впервые попробовала сделать такой сыр дома, удивилась, насколько всё просто. Ничего варить или долго взбивать не нужно - смешала, поставила в холодильник и на следующий день уже можно делать бутерброды Конечно, это не настоящая «Филадельфия» по технологии производства, а домашний сливочный сыр из сметаны. Но получается нежно, вкусно и очень удобно для самых разных блюд Ингредиенты: Сметана 15-25% - 200 г Соль - 1/3 ч. л. Лимонный сок - 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Сметану соединяем с солью и лимонным соком. Хорошо перемешиваем. 2. Сито устанавливаем над глубокой миской и застилаем несколькими слоями чистой марли. 3. Выкладываем сметанную массу, прикрываем сверху краями марли и убираем в холодильник на 8-10 часов. За это время лишняя сыворотка постепенно стечет. 4. Если хочется получить более плотную консистенцию, сверху можно поставить небольшой груз. 5. Готовый сыр перекладываем в чистую емкость - и можно пробовать Я люблю просто намазывать его на свежий или поджаренный хлеб и добавлять зелень. А если сделать вариант без соли, такой сыр можно взбить с сахарной пудрой и использовать для десертов, пирогов или запеченных яблок. Просто, доступно и никаких сложных ингредиентов
❤️ Легендарная «Пелюстка» — хрустящая маринованная капуста со свёклой!
Яркая, сочная и аппетитно хрустящая капуста «Пелюстка» — замечательная домашняя закуска, которая одним своим цветом украшает стол. Свёкла придаёт капусте насыщенный розовый оттенок, а чеснок и пряный кисло-сладкий маринад делают вкус особенно выразительным.
✏ Ингредиенты: Капуста белокочанная поздняя — 2 кг. Свёкла сладкая — 400 гр. Морковь... ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...👇👇👇
Ленивые голубцы - когда хочется домашних голубцов, но возиться с капустными листьями совсем не хочется Вот за что люблю этот рецепт - вкус практически тот самый, знакомый с детства, а готовить намного проще Ничего заворачивать и разбирать по листочкам не нужно. Смешала фарш, рис и капусту, сформировала голубцы - дальше всю работу сделает духовка. А благодаря сметанно-томатному соусу они получаются особенно нежными и сочными Нам понадобится: Мясной фарш - 500 г Капуста - 250 г Рис - 100 г в сухом виде Яйцо - 1 шт. 🧅 Репчатый лук - 1 крупная головка 🧄 Чеснок - 2 крупных зубчика Вода - 1/2 стакана Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Для соуса: Сметана - 250 мл Томатная паста - 2 ст. л. Растительное масло - 1 ст. л. Соль - по вкусу Приготовление: 1. Рис промываем и отвариваем почти до готовности. Полностью разваривать его не нужно - окончательно он приготовится уже вместе с голубцами в духовке. Даем рису немного остыть. 2. Капусту мелко шинкуем, складываем в миску и заливаем кипятком примерно на 5-10 минут. После этого воду сливаем, а капусту хорошо отжимаем. Так она станет мягче и не будет жесткой в готовых голубцах. 3. Лук измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. Чеснок пропускаем через пресс. 4. В большую миску выкладываем фарш, добавляем рис, капусту, лук, чеснок и яйцо. Солим, перчим и вливаем половину стакана воды. Хорошенько вымешиваем массу руками, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. 5. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом. Смачиваем руки водой и формируем из фарша продолговатые голубцы. Выкладываем их в форму не слишком плотно друг к другу. Если хочется более румяного вкуса, голубцы перед запеканием можно быстро обжарить на сковороде с двух сторон. Но я чаще пропускаю этот этап - так и быстрее, и посуды меньше 6. Для соуса соединяем сметану с томатной пастой и растительным маслом. Пробуем и при необходимости немного подсаливаем. Если соус получился очень густым, можно добавить несколько ложек воды. 7. Щедро распределяем сметанно-томатный соус по голубцам. Отправляем форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50-60 минут. Если верх начинает сильно подрумяниваться раньше времени, форму можно прикрыть фольгой. Голубцы получаются мягкими, сочными и очень домашними А сколько ароматной подливки остается в форме - с картофельным пюре она просто чудесная! Перед подачей можно добавить ложечку сметаны и немного свежей зелени Приятного аппетита!
Крем-суп из шампиньонов - нежный, ароматный и очень уютный Когда хочется чего-то теплого и домашнего, такой суп всегда приходит на помощь Нежная сливочная текстура, насыщенный грибной вкус и простой состав - именно за это я люблю такие рецепты. Готовится он совсем несложно, а получается как в хорошем кафе Нам понадобится: Шампиньоны - 300 г 🧅 Лук репчатый - 1 шт. Сливки 10% - 200 мл Куриный бульон - 500 мл Мука - 4 ст. л. Сметана - 2 ст. л. (по желанию) 🧈 Сливочное масло - для жарки Соль и перец - по вкусу Приготовление: 1. Лук мелко нарезаем и обжариваем до мягкости и легкого золотистого цвета. Добавляем нарезанные шампиньоны и готовим, пока грибы не станут мягкими и не испарится лишняя влага. По желанию добавляем сметану - она сделает вкус более сливочным. 2. В отдельной сковороде растапливаем немного сливочного масла и обжариваем муку до легкого кремового оттенка. Постепенно вливаем половину бульона, постоянно помешивая венчиком, чтобы не осталось комочков. Провариваем пару минут до загустения. 3. В чашу блендера перекладываем грибы, вливаем сливки и измельчаем до однородного состояния. Добавляем мучную смесь с бульоном и еще раз хорошо пробиваем. 4. Переливаем суп в кастрюлю, добавляем оставшийся бульон и ставим на небольшой огонь. Постоянно помешиваем, доводим до кипения, затем добавляем соль и перец по вкусу. Получается очень нежный грибной суп с бархатистой текстурой Можно подать его с сухариками, зеленью или кусочком поджаренного хлеба - будет просто идеально Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ Когда нужно приготовить что-нибудь быстрое из куриного филе, эти отбивные всегда выручают Снаружи получается румяная хрустящая корочка, а внутри - мягкое и сочное мясо. Главное здесь - не пережарить курицу. Филе готовится довольно быстро, поэтому как только появилась красивая золотистая корочка, долго держать на сковороде не стоит Точных пропорций здесь не нужно, количество продуктов берем в зависимости от количества куриного филе. Нам понадобится: Куриное филе Яйца Мука Панировочные сухари Растительное масло Соль Черный молотый перец Паприка Приготовление: 1. Куриное филе нарезаем на порционные кусочки. Каждый кусочек аккуратно отбиваем через пищевую пленку или пакет. Слишком тонкими отбивные делать не нужно, иначе мясо получится суховатым. 2. Солим, добавляем черный перец и паприку с двух сторон. Оставляем буквально на несколько минут, пока занимаемся панировкой. 3. Подготавливаем три тарелки. В первую насыпаем муку. Во второй взбиваем яйца с небольшим количеством воды. В третью насыпаем панировочные сухари. 4. Теперь каждый кусочек курицы сначала хорошо обваливаем в муке. 5. Затем окунаем во взбитое яйцо и после этого обваливаем в панировочных сухарях. Получается тройная панировка: мука - яйцо - сухари. Именно она дает ту самую аппетитную хрустящую корочку 6. В сковороде хорошо разогреваем растительное масло. 7. Выкладываем отбивные и жарим на огне чуть ниже среднего с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности курицы. Слишком сильный огонь здесь не нужен - панировка может быстро подрумяниться, пока мясо внутри еще не успело приготовиться. 8. Готовые отбивные сначала выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. И сразу можно подавать Очень вкусно с картофельным пюре, овощным салатом или просто со свежими помидорами и огурчиками. А если остались холодные отбивные, на следующий день кладу их на хлеб с листиком салата и помидором - получается отличный домашний бутерброд Приятного аппетита!
