БАНАНОВО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:
1 ст.л. измельченный семян льна
3 ст.л. воды
1 чашка овсяной муки
1 большое яблоко, нарезать кубиками
1 ч.л. соды
3 больших банана
4 ст.л. сахара
1/2 яблочного пюре
1 ч.л. экстракта ванили

Приготовление:
Разогрейте духовку до 175С. Емкость для выпечки застелите пергаментом.
В маленькой миске смешайте вместе: измельченные семена льна и воду, перемешайте и оставьте на 10 минут.
В большой миске разомните вилкой банан, добавьте сахар, смесь из льна ("льняное яйцо"), и экстракт ванили.
Перемешайте все вместе.
После добавьте муку, яблочное пюре и соду, перемешайте и затем добавьте яблоки, нарезанные кубиками.
Вылейте тесто в емкость для выпечки и поставьте в духовку на 40 минут.
После достаньте из духовки, дайте остыть и готово!