Рис Девзира.

Да, можно и быстро готовить. Только очень хорошо мойте, - девзира "грязный" рис. И замочите сразу до готовки в горячей подсоленной воде. Рис склеивается от крахмала и коллагена, а разрушается от долгого и сильного кипения в большом количестве воды и при грубом перемешивании.