Салат "Праздничный"

Ингредиенты:
Грудинка — 300 Грамм
Капуста белокочанная — 1 Штука
Зелень любая — По вкусу
Растительное масло — 20 Миллилитров
Винный уксус светлый — 2 Капли
Соль, перец черный — По вкусу
Кабачок — 1 Штука (маленький)


Капуста белокочанная нарезается тонкой соломкой.
Руками помять капусту с солью, чтоб она пустила сок.
Молодые кабачки нарезать колечками, посолить и обжарить на гриле или просто на сковороде. Готовые кабачки нарезать соломкой.
Добавьте измельченную зелень.
На гриле обжарьте копченую грудинку (бекон). Нарежьте соломкой и добавьте в салат.
Заправьте растительным маслом. Добавьте две капли уксуса, можно немного сахзама. Перемешайте и подайте к столу сразу. Такой салат не может ждать. Салат быстро опадает и пускает сок.