Запеканка с курицей и овощами

- замороженная цветная капуста 400г
- замороженная стручковая фасоль 400г
- курица без кожи (в вареном виде мякоти примерно 300г)
- 1 луковица
- 1 морковь (мал)
- сливки 200г
- 3 яйца
- небольшой пучок укропа
- 2 ч.л. растительного масла

Приготовление

1. Отварить в подсоленной воде до готовности курицу (примерно 30 мин), отделить мякоть.
2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут
3. Лук и натертую морковь немного обжарить на 1 ч.л. масла
4. Куриное мясо измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку.
5. Отваренные овощи также измельчить.
6. Смешать сливки, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу.
7. Смешать все составляющие (овощи, фарш и заправку+порезанный укроп)
8. Форму смазать 1ч.л. растительного масла, выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки