Туда не ходи, сюда ходи

Вдогонку к фильмам о маркетинге покажу коллаборацию из категории «это же было на поверхности, как здорово, что наконец сложилось».

Как я уже рассказывала, сейчас я ношу элайнеры, и это неожиданно повлияло на мои привычки. Я стала в сотню раз внимательнее относиться к гигиене полости рта и обращаю внимания на заведения, в которых об этом тоже подумали. 

Но вернемся к коллаборации. На этот раз объединились сигарный клуб COHIBA Atmosphere и бренд средств для ухода за полостью рта PresiDENT. В уборных клуба разместили ополаскиватель PresiDENT White, пасту и освежающий спрей PresiDENT Smokers, а также зубную нить PresiDENT Classic — все, чем гости могут воспользоваться во время визита.

Казалось бы, мелочь, но это ведь так здорово, что ты, как гость, не обязан думать о таком пункте, зато о нем заранее позаботились заведение.  

В сигарном клубе я, конечно, не бывала, но саму идею одобряю безоговорочно. Кальянные, кстати, тоже могли бы взять на заметку.

Редкий выпуск нашего кружка #душныекиноманы , и сегодня подборка будет для коллег-маркетологов. Покажу вам свою подборку из фильмов, которые легко вместить в один вечер, а вот вдохновение и польза останется гарантировано. 

Сохраняйте, мои креативные:

«Air: Большой прыжок» — как продавать идею и создавать культовый бренд.

«Тетрис» — как вывести хороший продукт на мировой рынок.

«Социальная сеть» — как понимание человеческих желаний превращается в бизнес.

Эти фильмы я посмотрела между подходами к сериальчикам, о которых я тоже скоро напишу.

Крайне редко включаю события «Кафе Пушкинъ» в подборку мероприятий к выходным, просто потому что … билеты на них мгновенно разбирают. Ты только успеваешь подумать «вау!», а по ссылке уже sold out. Но на этот раз я нашла событие, в котором успеет поучаствовать каждый. 

До 10 ноября в ресторане проходит праздник пирога. И пироги будут разные: тут и новый взгляд на традиционную выпечку, и рецепты, отсылающие к разным эпохам и регионам. Можно попробовать поморский рыбник с корюшкой, курник с тремя видами фарша, пирог с томленой капустой и яблочный пирог, который так любил Александр Сергеевич.

Я подобное обращение к традиционному достоянию просто обожаю, и точно планирую заглянуть. И вы заходите, гуляя по прекрасному и осеннему Тверскому бульвару.

Бывает 🤭 #мемдня

Остается три дня, чтобы успеть попробовать блюда, которые участники приготовили к Российскому ресторанному фестивалю.

В этом году фестиваль празднует юбилей и проходит в 50 городах России, это ли не размах! В чем суть: познакомиться с кухней, историей и талантом шефа через дегустационные сеты. За фиксированную сумму (2026, 3026, 4026) вы получаете набор из 4 и более блюд и наслаждаетесь.

Очень советую погулять по сайту фестиваля. Во-первых, там много городов, а я знаю, что у меня есть любители путешествовать. Во-вторых, роскошная выборка ресторанов-участников. Обнаружен даже Ikura, который я включала в список самых дорогих в своей недавней подборке.  

Сеты каких заведений я бы сама хотела попробовать:
Savras
Ухват
Loro
Erwin.РекаМореОкеан
Sartoria Lamberti

Глядя на роскошный октябрь хочется сказать лишь одно: если осень, то только такая! А продлить удовольствие от неожиданно солнечного сезона можно в «Машеньке», там тоже официально наступила осень, и Игорь Гришечкин приглашает попробовать ее на вкус.

В сезонное обновление меню добавили больше лесных ароматов, пряной сладости и сложных сочетаний. Печеная свекла встречается с черносливом, фундуком и муссом из пармезана, грибная похлебка пахнет боровиками, а в салате с вяленой уткой летнюю черешню сменил медовый инжир. Еще одна примета сезона — утиная ножка конфи с красной капустой и томленой грушей. А на десерт мильфей с инжиром и йогуртовым мороженым.

Распробовать осень от первого грибного аромата до последней ложки десерта можно ежедневно с 12:00.

Гастотренды к Хэллоуину 2026 и куда за ними сходить 

По секрету, рестораны уже во всю готовятся к Новому году, но Хэллоуин по-прежнему остается «страшно милым» осенним праздником, хоть и интерес к нему уже не сравним с годами ранее. Проанализировала тренды, какие в этом году сложились в гастрономии в контексте Хэллоуина.

Если кратко — умение придумать целый мир вокруг еды по-прежнему в топе. Что еще:

1️⃣ Сезонные продукты в неожиданной роли. Просто тыквы уже недостаточно. В меню появляются каштаны, грибы и батат.
2️⃣ Палитра уходит в сторону готики, а в декоре и посуде все чаще обращаются к черному, фиолетовому и кроваво-красному. 
3️⃣ Десерты-персонажи в виде привидений и монстров. Пожалуй, единственный тренд, который у нас замерен чаще всего. 
4️⃣ Интерактивная подача, когда гость сам участвует в подаче блюда.
5️⃣ Коктейли с собственной легендой — ну, а это целое пространство для барной культуры. 

В каких ресторанах Москвы попробовать блюда к Хэллоуину:

Miss You cafe
I love cake
Четверг
Jules Zang
Jnkl
Ателье Восход

* А здесь можно красиво провести вечер. Не Хэллоуин в чистом виде, но около того.

Побывала на закрытом показе «Морозко» до выхода фильма в широкий прокат. 

Мне интересна и даже нравится эта тенденция возвращения к русским сказкам. У таких историй уже есть огромное преимущество, ведь сказки мы знаем и любим с детства. Но, вместе с тем, это огромная ответственность, поскольку зритель идет не просто «на сказку», он идет за тем самым ощущением волшебства, которое помнит с детства. Тем более, что примеры, как не самое ответственное обращение к сказкам открывало немалое пространство для хейта, мы уже видели. В общем, зрителя не обманешь.

Для меня лично «Морозко» показался тем позитивным примером, когда встречается любимая история и современное воплощение. Вышла в приятном ощущении, что хочу похрустеть по снегу, украсить дом и ждать праздник. А значит, идея удалась!

Впрочем, она удалась уже на стадии входа в зал, ведь как это классно придумано, угостить гостей мороженым «Москва». Так мило, символично и по-семейному. 

Премьера 22 октября, сходите ❄️

Топ самых дорогих ресторанов Москвы 

В запрещенной соцсети выложила подборку заведений города, где счёт на двоих настолько высок, что начинаешь понимать, почему кухню называют высокой) Поделюсь и здесь первой частью.

Krasota
Ayu
Tajiri go
Olluco
Uchiwa
Motto Azabu
Ikra
Twins Garden

Делитесь идеями, кого забыла, я собираю еще одну 😌

С днем шеф-повара, друзья 😌