➜ СЫТНЫЙ И БЫСТРЫЙ УЖИН: ЗАПЕЧЁННЫЕ ЛЮЛЯ С КАРТОФЕЛЕМ 🥘

━────⊰⚜⊱────━

Нежные мясные шарики, тонкие ломтики картофеля и ароматный томатный соус — всё запекается в одной форме. Просто, сытно и очень вкусно! 😋


▎🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ

• 5 картофелин
• помидоры — по желанию

Для мясных шариков:
• 250 г фарша
• 1 луковица
• 1 ч. л. чёрного перца
• 1 ч. л. паприки
• соль — по вкусу
• зелень — по желанию

Для соуса:
• немного растительного масла
• томатная паста
• чесночная паста
• соль — по вкусу
• вода

▎👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Очень мелко нарежьте лук и смешайте его с фаршем. Добавьте соль, чёрный перец и паприку. По желанию положите немного зелени. Перемешайте и уберите фарш в холодильник на 30 минут.

2. Сформируйте небольшие мясные шарики. Картофель нарежьте очень тонкими ломтиками, посолите, приправьте и перемешайте.

3. Выложите картофель в форму для запекания. Сверху разместите мясные шарики и, если хотите, добавьте помидоры.

4. Для соуса разогрейте на сковороде немного растительного масла. Добавьте томатную пасту и обжаривайте 1–2 минуты. Затем добавьте чесночную пасту, соль и воду. Перемешайте и готовьте соус ещё 3–4 минуты.

5. Равномерно распределите соус по форме и накройте её фольгой. Запекайте при 180 °C до готовности картофеля и мяса. Если духовка сильно нагревается или быстро запекает, обязательно накройте блюдо фольгой, чтобы оно не подгорело.

Подавайте горячим — это блюдо отлично подойдёт для сытного семейного ужина! 🍽️

⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜