➜ СТОЖКИ — ЗАБЫТОЕ БЛЮДО БЕЛОРУССКОЙ КУХНИ

━────⊰⚜⊱────━

Очень вкусная идея для сытного и уютного ужина! 😍 «Стожки» получили своё название благодаря картофельной горке, которая напоминает стог сена. Простые ингредиенты, аппетитная румяная корочка — и блюдо, которое точно захочется повторить! 🍽️

▎🥩 ПЕРВЫЙ СЛОЙ — МЯСНОЙ

• 700 г фарша на ваш вкус
• лук
• яйцо
• соль и чёрный перец

Я использовала смесь говядины и свинины. Добавьте к фаршу яйцо, мелко нарезанный лук, соль и перец, хорошо перемешайте. Сформируйте плоские котлеты и выложите их в форму для запекания.

▎🍄 ВТОРОЙ СЛОЙ — ГРИБНОЙ

• 400 г шампиньонов
• 1 луковица
• соль
• растительное масло для жарки

Нарежьте шампиньоны и лук, обжарьте на растительном масле до готовности. Посолите и выложите грибную начинку поверх мясных котлет.

▎🥔 ТРЕТИЙ СЛОЙ — КАРТОФЕЛЬНЫЙ

• 3 картофелины
• 1 яйцо

Натрите картофель на крупной тёрке, добавьте яйцо и перемешайте. Распределите картофельную массу поверх грибов.

▎🧀 ЧЕТВЁРТЫЙ СЛОЙ — СЫРНАЯ ШАПОЧКА

• 150 г тёртого сыра
• 1 ст. л. майонеза
• 3 ст. л. сметаны
• 1 зубчик чеснока

Смешайте сыр, майонез, сметану и измельчённый чеснок. Выложите смесь сверху — получится аппетитная румяная шапочка ✨

Запекайте в духовке в режиме «верх/низ» при 180 °C примерно 50 минут, до золотистой корочки. Подавайте горячими и наслаждайтесь! 😋

⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜