➜ ДОМАШНЯЯ ШАУРМА С КУРИЦЕЙ 🌯

━────⊰⚜⊱────━

Сочная курица, свежие овощи, пикантная морковь по-корейски и нежный чесночный соус — всё это завернуто в тонкий лаваш и обжарено до аппетитной хрустящей корочки. Вкусный домашний вариант любимой шаурмы!

▎ИНГРЕДИЕНТЫ

• Лаваш — 5–6 шт.
• Куриная грудка — 400 г
• Помидоры — 1–2 шт.
• Огурец — 1–2 шт.
• Морковь по-корейски — 120 г
• Капуста или салат айсберг — 100–120 г
• Картофель — 80 г
• Растительное масло — для жарки

▎МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ

• Соевый соус — 1–2 ст. л.
• Приправа для курицы — 1 ч. л.
• Сухой чеснок — 1 ч. л.
• Соль и чёрный перец — по вкусу
• Паприка — по вкусу

▎СОУС

• Чеснок — 2–3 зубчика
• Сметана 25% — 4 ст. л.
• Яйцо — 1–2 шт.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль и чёрный перец — по вкусу

▎ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. Добавьте соевый соус, приправу для курицы, сухой чеснок, паприку, соль и перец. Перемешайте и оставьте мариноваться на 10–20 минут.

Картофель нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до готовности. Курицу приготовьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла — примерно 7–9 минут, до румяной корочки и полной готовности.

Для соуса измельчите чеснок и смешайте его со сметаной, яйцом и оливковым маслом. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу.

Помидоры и огурцы нарежьте, капусту или салат айсберг тонко нашинкуйте. Смажьте лаваш соусом, выложите курицу, морковь по-корейски, овощи и картофель. Добавьте сверху ещё немного соуса.

Заверните лаваш плотным рулетом и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистой хрустящей корочки. Приятного аппетита!

⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜