🥭 ЗАВИТУШКИ С КРЕМ-ЧИЗОМ И МАНГО

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Слоёное бездрожжевое тесто — 200 г
💚 Желток — 1 шт. (для смазывания)
💚 Сливки 20% — 70 г
💚 Творожный сыр — 150 г
💚 Сахарная пудра — 40 г
💚 Манго (свежее или консервированное) — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тесто разморозьте при комнатной температуре. Слегка раскатайте скалкой в прямоугольный пласт толщиной около 3-4 мм. Нарежьте на длинные полоски шириной 2-3 см.

Каждую полоску скрутите в спираль (как на видео), затем сверните в круглую улитку, пряча конец внутрь. Выложите на пергамент, смажьте желтком.

Запекайте в аэрогриле 20 минут при 180°C до золотистого цвета. Полностью остудите.

Для крема взбейте холодный творожный сыр со сливками и сахарной пудрой до пышной однородной массы. Переложите в кондитерский мешок. Манго нарежьте тонкими слайсами или кубиками.

Украсьте остывшие завитушки кремом и манго.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Техно Кухня | #перекус