🍗 КУРИНАЯ ГРУДКА В КАРТОФЕЛЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Куриная грудка (большая) — 1 шт.
💚 Картофель — 2 шт.
💚 Крахмал (кукурузный или картофельный) — 100 г
💚 Яйца — 2 шт.
💚 Мука кукурузная или рисовая — 3-4 ст. ложки
💚 Любимые приправы — по вкусу
💚 Соль — по вкусу
💚 Масло растительное (для сбрызгивания) — по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Залить холодной водой и оставить на 30 минут (чтобы ушел лишний крахмал и картошка стала хрустящей).

Куриную грудку разрезать вдоль на две пластины (можно слегка отбить). Посолить, поперчить, приправить специями по вкусу.

Приготовить панировку: яйца взбить с приправами, муку насыпать в отдельную тарелку.

Обвалять каждую половинку грудки в крахмале, затем обмакнуть в яичную смесь, затем снова обвалять в муке.

Картофель хорошо отжать от воды, чтобы удалить всю жидкость. Обвалять в этой картофельной стружке грудку с двух сторон, слегка прижимая руками.

Выложить в аэрогриль. По желанию сбрызнуть растительным маслом для более румяной корочки. Запекать при 180°C 20 минут до золотистого цвета и готовности курицы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Техно Кухня | #обед #ужин