Смотрите, какой хороший мальчик на фотографии. Камушки принес хозяину.
Хотя… постойте-постойте!
Разве это не черный бриллиант? Ну тот самый? Трюфель? ✨
Так и есть, хороший мальчик живет в Испании и вместе с хозяином пошел на поиски черного зимнего трюфеля. Его собирают в Арагоне — на эту местность приходится до 70% всего мирового объема этого ценнейшего деликатеса.
Сезон сборов начнется вместе с холодами, поэтому пора готовиться:
✅Найдите специально обученных собак. Их тренируют с щенячьего возраста, пряча игрушки с трюфельным маслом.
✅Приготовьтесь проснуться пораньше: охота начинается ранним морозным утром в дубовых рощах.
✅Следите за псом — он будет носится между деревьями, принюхиваясь к ледяной земле. Вдруг — резкая стойка, взмах хвоста и пара быстрых движений лапами!
✅Падайте на землю с криком «Стой!», мягко отталкивайте собаку и приготовьте machete trufero — специальную узкую лопатку.
✅Достаньте тот самый трюфель. Обычно он лежит на глубине от 10 до 30 см. Повреждать его нельзя — надломленный гриб мгновенно теряет в цене.
✅Отправляйтесь в таверну — ваш трюфель натрут на специальной терке на деревенскую яичницу-глазунью, картофельное пюре, горячую пасту или тост со сливочным маслом.
✈ «С высоты комфорта» в МАКС | ВК | Дзен
Хотя… постойте-постойте!
Разве это не черный бриллиант? Ну тот самый? Трюфель? ✨
Так и есть, хороший мальчик живет в Испании и вместе с хозяином пошел на поиски черного зимнего трюфеля. Его собирают в Арагоне — на эту местность приходится до 70% всего мирового объема этого ценнейшего деликатеса.
Сезон сборов начнется вместе с холодами, поэтому пора готовиться:
✅Найдите специально обученных собак. Их тренируют с щенячьего возраста, пряча игрушки с трюфельным маслом.
✅Приготовьтесь проснуться пораньше: охота начинается ранним морозным утром в дубовых рощах.
✅Следите за псом — он будет носится между деревьями, принюхиваясь к ледяной земле. Вдруг — резкая стойка, взмах хвоста и пара быстрых движений лапами!
✅Падайте на землю с криком «Стой!», мягко отталкивайте собаку и приготовьте machete trufero — специальную узкую лопатку.
✅Достаньте тот самый трюфель. Обычно он лежит на глубине от 10 до 30 см. Повреждать его нельзя — надломленный гриб мгновенно теряет в цене.
✅Отправляйтесь в таверну — ваш трюфель натрут на специальной терке на деревенскую яичницу-глазунью, картофельное пюре, горячую пасту или тост со сливочным маслом.
✈ «С высоты комфорта» в МАКС | ВК | Дзен
Просмотры: 71
