Фарш вымесить, отбить, отмерить 100 граммов, котлету обжарить на сухой сковороде на огне чуть вые среднего под небольшим прессом.

Потом булку пополам, часть мякоти из нижней части удалить, туда – мазик и дижонскую горчицу, лист салата, слайсы помидоров, сыр, опалить его бутановой горелкой, котлету, сыр, и его опалить бутановой горелкой, верхнюю часть с соусом.
И все, можно забыть про бургеры еще на полгода))