Закинул в «Дзен» расширенный вариант рецепта булок для бургеров с…

Закинул в «Дзен» расширенный вариант рецепта булок для бургеров с акцентом на спорное мнение, будто яйцо в этом тесте – лишнее)) А оно не лишнее, потому что дрожжевое тесто для бургеров исполняет совершенно другую задачу, чем, например, дрожжевое тесто для куличей или сладких булочек к чаю)
https://dzen.ru/a/as9yJCgBShaV-SHw