Идеальные котлеты

Что надо:
Фарш 800 гр
Лук 1 шт
Чеснок 5 зубчиков
Соль 2 ч.л.
Черный перец
Манка - 3 ст.л.
Яйцо 1 шт
Масло растительное
Начинка:
Вареные яйца 2 шт
Сыр 100 гр
Жареный лук
 
Для фарша перемешиваем все ингредиенты руками, обязательно отбиваем.
 
Для начинки также смешиваем все продукты.
Берём форму для лепки котлет: первым слоем кладём фарш, потом начинка и снова фарш.
Запресовываем. Жарим на растительном масле до румяности.
Подаем с любым гарниром, я люблю с картофельным пюре. Это очень вкусно.