Пышные оладьи как пончики

Секрет моих оладушек кроется в теплых ингредиентах. Особенно кефир, его я немного подогреваю.

Ингредиенты:
Кефир - 500 мл

Пряный микс специй - 1 ч.л.

Яйцо - 1 шт
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/2 с.л.
Мука - 400 гр
Сода - 1 ч.л.
Масло растительное

Приготовление:
К теплому кефиру добавить яйцо, сахар, соль и пряный микс специй- перемешать венчиком.
Просеять муку и перемешать.
Добавить соду, быстро перемешать и больше не перемешивать.
Жарить на умеренном огне, на небольшом количестве растительного масла.
Подавать с мёдом и сметаной.
Это очень вкусно.
Приятного аппетита.