Турецкая пицца с говяжьим фаршем

Такая пицца получается очень сочной. Несмотря на то что фарш кладется сырой, он успевает приготовиться.
А благодаря моей новой приправе (смесь томатов, базилика и чеснока) - аромат и вкус у готового блюда очень яркий и насыщенный.

Ингредиенты:
Для теста:
Тёплая вода - 250 мл
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи - 7 гр
Масло растительное - 1 ст.л.
Мука - 380 гр
Смесь специй (томаты, базилик, чеснок)

Сыр - 200 гр
Манная крупа - 2 ст.л.

Для начинки:
Говяжий фарш - 400 гр
Лук - 1/2 шт
Соль - 1/2 ч.л.

Белый соус (просто все смешать):
Сметана - 2 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Сок лимона - 1 ст.л.

Из данного количества продуктов получается 2 пиццы

В миске смешать теплую воду, соль, сахар, маслом дрожжи. Просеять муку и замешать тесто. Отправить в теплое место на 1 час для подъема.
Фарш смешать с нарезанным луком и солью.

Тесто обмять и разделить на две равные части.
На бумагу для выпечки насыпать манную крупу. Сверху кладём тесто и растягиваем его в круг. Смазать тесто белым соусом. Сверху выкладываем половину фарша, равномерно распределяя по всей поверхности. Посыпать смесью томатов, базилика и чеснока. Сверху посыпать сыром.

Выпекать в духовке 8 минут при температуре 240 градусов.

Приятного аппетита!