Быстрое печенье на кефире

Очень вкусно 🤗

1. В миске взбиваем венчиком одно куриное яйцо (СО) с сахаром (1 ст. л.) и солью (1 щепотка).

2. Вливаем кефир (100 мл 2,5%), растительное масло (50 мл, можно заменить на растопленное сливочное 50 г) и еще раз хорошо взбиваем.

3. Добавляем муку (250 г, высший сорт) с разрыхлителем (1 ч. л.). Тесто замешиваем сначала ложкой, а потом рукой. Тесто нежное. Оставляем на столе на 10 минут.

4. Тесто раскатываем не очень тонко, посыпаем сахаром (1 ст. л.) и еще раз слегка раскатываем. Разрезаем ножом на одинаковые кусочки.

5. Перекладываем на противень и выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах 10-12 минут (у меня ушло 11 минут). Долго не держим, иначе будет жесткое. Как только печенья слегка зарумянятся, вынимаем.

6. Печенье в меру сладкое, мягкое и очень ароматное. Оно пористое, воздушное и очень вкусное. Прекрасно подходит к чаю или кофе. Приятного аппетита ❤️

Все рецепты с фото на наших сайтах Совет да Еда sovetdaeda.ru и saveda.ru