Барбарис при диабете

Ягоды барбариса часто добавляют в плов, мясные блюда и чай. Но, помимо обычной специи, продаются и добавки с берберином – веществом из растений рода Berberis, которое изучают при нарушениях обмена глюкозы. Самое важное, что здесь стоит учесть: ложка ягод и капсула с концентрированным берберином – не одно и то же.

◾ Что известно о барбарисе и уровне глюкозы

Исследований именно ягод или сока барбариса немного. В одном рандомизированном исследовании людям с диабетом 2 типа давали по 200 мл барбарисового сока каждый день в течение восьми недель. Из 46 участников исследование завершили 42. У группы, принимающей сок, снизились глюкоза натощак, артериальное давление и некоторые показатели липидного обмена.

Это интересный результат, но одного небольшого исследования недостаточно, чтобы считать барбарисовый сок способом контроля диабета. Тем более что в обычной жизни состав напитка, сорт ягод и количество сахара могут сильно отличаться.

◾ Как действует берберин

Берберину посвящено гораздо больше работ. Современные метаанализы исследований показывают, что он может умеренно снижать глюкозу натощак, HbA1c (гликированный гемоглобин) и некоторые показатели липидного обмена. Но исследования заметно различаются по качеству, дозам и длительности, поэтому берберин не относится к стандартной терапии диабета.

Именно поэтому результаты испытаний концентрированного берберина нельзя приравнивать к ягодам. Количество активного вещества в пищевом продукте несопоставимо с дозой в добавке.

◾ Как использовать ягоды в рационе

Если нравится вкус, барбарис можно оставить обычной приправой. При диабете главное – форма продукта и размер порции:

▪️ свежие ягоды учитывайте в общем количестве углеводов за прием пищи;
▪️ сироп, варенье и сладкие напитки оценивайте прежде всего по добавленному сахару;
▪️ сушеные ягоды используйте небольшими порциями: в них питательные вещества и сахара более концентрированы.

Если раньше барбариса в рационе не было, стоит начать с небольшой порции и посмотреть, как меняется глюкоза после еды.

◾ Можно ли принимать добавки с берберином

Концентрированный берберин может влиять на уровень глюкозы и взаимодействовать с лекарствами, поэтому при проведении сахароснижающей терапии его прием нужно согласовать с врачом. Специалист также поможет учесть возможные побочные эффекты.

Во время беременности и грудного вскармливания добавки с берберином не рекомендуются.

Барбарис можно включать в рацион при диабете, но считать ягоды или сок способом снижения сахара не стоит. При выборе концентрированного берберина потенциальную пользу и риски важно обсудить с врачом.

Информация, представленная в материале, не является медицинской консультацией и не может заменить визит к врачу.