Салаты • Закуски • Рецепты • Заготовки • Консервация • Соленья • Варенье • Маринование • Засолка

Рыбная нарезка 🤩

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😍✨

Ставьте ❤, если понравился пост

🥗Салаты • Закуски
🥞Рецепты • Выпечка
🥫Заготовки • Консервация

САЛАТ «АНАНАС» 🍍
⠀
Оочень вкусный салатик😋
Сочетание ингредиентов - бомба!💣🔥

📍Ингредиенты:
🔹куриная грудка 300 гр вареной
🔹ананас консервированный 200 гр (можно свежий)
🔹кукуруза 100 гр
🔹творожный сыр 100гр (у меня вкусвилл, идеально подошло) или майонез (на глаз смотрите как любите) как в классическом рецепте
🔹сыр 100гр (натереть на мелкой терке)
🔹грецкий орех (~20 гр) и укроп для украшения сверху
⠀
👩🏻‍🍳Приготовление:
Грудку вареную охлаждаем, режем кубиками. Ананас режем кубиками. Смешиваем грудку, ананас, кукурузу с творожным сыром или майонезом, солим, мешаем. Выкладываем на тарелку и сверху посыпаем тертым сыром. Далее украшаем грецким орехом и укропом.
Все, салатик готов и он очень вкусный!
Пол часа времени и все готово!
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😍✨

Ставьте ❤, если понравился пост

🥗Салаты • Закуски
🥞Рецепты • Выпечка
🥫Заготовки • Консервация

🧀 Салат «ФАЛЬШ»
⠀
КБЖУ на 100 гр: 215/ 11.0/ 14.5/ 9.0
⠀
📖 Ингредиенты:

🔹 Копченный сыр охотничий/косичка
🔹 Вареные яйца
🔹 Морковь по-корейски
🔹 Кукуруза консервированная
🔹 Майонез

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😍✨

Ставьте ❤, если понравился пост

🥗Салаты • Закуски
🥞Рецепты • Выпечка
🥫Заготовки • Консервация

ΚΑΚУЮ ЗΕЛΕΗЬ ΚУДΑ ДΟБΑΒЛЯΤЬ, ЧΤΟБЫ БЛЮДΟ CΤΑЛΟ ΒΚУCΗΕΕ?

Cοxpaняйтe пpοcтую шпapгaлκу — у κaждοй зeлeни cвοй xapaκтep и cвοи лучшиe cοчeтaния

УΚΡΟΠ
Κapтοфeль • pыбa • cупы
Οcοбeннο xοpοш cο cвeжими οвοщaми, яйцaми и κиcлοмοлοчными cοуcaми.

ΠΕΤΡУШΚΑ
Cупы • мяcο • caлaты
Унивepcaльнaя зeлeнь: пοдxοдит тaκжe κ οвοщaм, κpупaм и cοуcaм.

ΚИΗЗΑ
Μяcο • бοбοвыe • cοуcы
Οтличнο pacκpывaeтcя в блюдax c тοмaтaми, чecнοκοм и οcтpыми cпeциями.

БΑЗИЛИΚ
Τοмaты • пacтa • cыp
Κлaccичecκοe cοчeтaниe для итaльянcκиx блюд, caлaтοв и cοуcοв.

ΡΟЗΜΑΡИΗ
Κapтοфeль • мяcο • птицa
Οcοбeннο xοpοш пpи зaпeκaнии — apοмaт у нeгο яpκий, пοэтοму дοcтaтοчнο cοвceм нeмнοгο.

ΤИΜЬЯΗ
Μяcο • гpибы • οвοщи
Μοжнο дοбaвлять в cупы, cοуcы и блюдa, κοтοpыe дοлгο тушaтcя.

ΜЯΤΑ
Ηaпитκи • дecepты • caлaты
Χοpοшa тaκжe c фpуκтaми, йοгуpтοм и cвeжими οвοщaми.

ΤΑΡΧУΗ
Κуpицa • pыбa • cοуcы
Ποдxοдит для мapинaдοв и зaпpaвοκ, οcοбeннο xοpοшο cοчeтaeтcя c лимοнοм.

ЗΕЛЁΗЫЙ ЛУΚ
Яйцa • caлaты • κapтοфeль
Дοбaвляйтe тaκжe в cупы, твοpοг и нecлaдκиe нaчинκи.

Cοxpaняйтe — пpигοдитcя, κοгдa xοчeтcя дοбaвить зeлeнь нe пpοcтο «для κpacοты», a дeйcтвитeльнο для вκуca

Ставьте ❤, если понравился пост

🥗Салаты • Закуски
🥞Рецепты • Выпечка
🥫Заготовки • Консервация

ШИКАРНЫЙ РУЛЕТ «МИМОЗА» — ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ, ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Лук — 1/4 шт.
✅ Уксус яблочный 6% — 1/2 ч. л.
✅ Сахар — 1/4 ч. л.
✅ Соль — щепотка
✅ Картофель отварной — 3 шт. (≈ 250 г)
✅ Морковь отварная — 120 г
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Тунец консервированный — 100 г
👉 Можно заменить на сардину или скумбрию
✅ Майонез — 4–5 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук мелко нарезать, добавить уксус, сахар и соль, перемешать и оставить мариноваться на 10 минут.
2. Картофель и морковь отварить в подсоленной воде, полностью остудить.
3. Яйца сварить вкрутую, разделить на белки и желтки.
Белки натереть на крупной тёрке, желтки убрать в контейнер (они понадобятся для украшения).
4. Картофель и морковь натереть на крупной тёрке.
Тунец размять вилкой, при необходимости слить лишнюю жидкость.
5. На коврик для суши или плотное полотенце выложить пищевую плёнку.
6. Выложить слой картофеля ровным прямоугольником, слегка уплотнить. Смазать майонезом.
7. Выложить слой моркови, не доходя до одного края примерно 4 см. Снова нанести майонез.
8. Далее выложить слой яичных белков, затем маринованный лук. Слегка смазать майонезом.
9. Выложить слой тунца, равномерно распределяя по поверхности.
10. Аккуратно свернуть плотный рулет с помощью плёнки, начиная с края без моркови.
11. Завернуть рулет в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь).
12. Перед подачей снять плёнку, смазать рулет тонким слоем майонеза.
13. Желтки натереть на мелкой тёрке и полностью покрыть рулет.

СОВЕТЫ:
✅ Рулет удобно готовить заранее — он отлично держит форму.
✅ Чем плотнее утрамбованы слои, тем аккуратнее будет срез.
✅ Для более насыщенного вкуса используйте домашний майонез.
✅ Подавать лучше хорошо охлаждённым.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ВКУСНОГО ПРАЗДНИКА! 🎄

Ставьте ❤, если понравился пост

🥗Салаты • Закуски
🥞Рецепты • Выпечка
🥫Заготовки • Консервация

ЦЕЗАРЬ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И КУРИЦЕЙ (КЛАССИЧЕСКИЙ)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5–6 порций):

ОСНОВА:
✅ Пекинская капуста — 600 г
✅ Куриное филе — 500 г
✅ Помидоры черри — 400 г
✅ Белый хлеб — 200 г
✅ Сыр твёрдый (пармезан) — 100 г
✅ Шпинат или руккола — 20 г
✅ Чеснок — 3 зубчика
✅ Растительное масло — для жарки
✅ Соль, чёрный перец, итальянские травы — по вкусу

СОУС ЦЕЗАРЬ:
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Оливковое масло — 80 мл
✅ Горчица — 1/4 ч. л.
✅ Вустерский соус — 1 ч. л.
✅ Лимонный сок — из 1/2 лимона
✅ Чеснок — 1 зубчик
✅ Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе промыть, обсушить, нарезать пластинами толщиной около 1 см. Посолить, поперчить, приправить специями.
2. Обжарить курицу на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце, полностью остудить и нарезать тонкими ломтиками.
3. С белого хлеба срезать корки, мякиш нарезать кубиками. На сковороде разогреть немного масла, добавить раздавленный зубчик чеснока, прогреть и выложить хлеб. Обжарить до золотистой корочки, остудить.
4. Пекинскую капусту промыть, обсушить, плотные части удалить, листья крупно порвать руками. Помидоры черри разрезать пополам. Сыр натереть на тёрке.
5. Для соуса яйцо отварить 1 минуту после закипания, затем быстро охладить. В чаше блендера соединить яйцо, горчицу, измельчённый чеснок, соль, лимонный сок, вустерский соус и оливковое масло. Взбить до однородного соуса.
6. В салатнике соединить капусту и шпинат, полить частью соуса и аккуратно перемешать.
7. Добавить курицу и помидоры, посыпать тёртым сыром.
8. Перед подачей выложить сухарики и при необходимости добавить оставшийся соус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😍✨

Ставьте ❤, если понравился пост

🥗Салаты • Закуски
🥞Рецепты • Выпечка
🥫Заготовки • Консервация

САЛАТ «ОДЕССА»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйца — 4 шт.
✅ Сыр твёрдый — 150 г
✅ Кукуруза консервированная — 100 г
✅ Огурцы свежие — 2 шт.
✅ Укроп — небольшой пучок
✅ Сметана — 3 ст. л.
✅ Майонез — 1–2 ст. л. (по желанию)
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Соль, чёрный перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Огурцы нарезать соломкой, укроп мелко измельчить.
2. Сыр нарезать тонкими брусочками. Яйца нарезать соломкой.
3. Добавить в миску кукурузу без жидкости.
4. Для соуса смешать сметану, майонез, измельчённый чеснок, соль и перец.
5. Заправить салат, аккуратно перемешать и подать к столу.

СОВЕТЫ:
✅ Можно заменить половину сметаны греческим йогуртом — получится легче.
✅ Для более выразительного вкуса добавьте щепотку паприки или укропа в соус.
✅ Салат вкуснее всего сразу после приготовления.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😍✨

Ставьте ❤, если понравился пост

🥗Салаты • Закуски
🥞Рецепты • Выпечка
🥫Заготовки • Консервация

Праздничный салат с грибочками

Соус:
майонез, укроп и чеснок

слой: вареные яйца + соус
слой: шампиньоны , обжаренные с луком + соус
слой: грудка копченая кубиком + соус
слой: сыр на мелкой терке
Соленая соломка, укроп и маринованные опята для украшения.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😍✨

Ставьте ❤, если понравился пост

🥗Салаты • Закуски
🥞Рецепты • Выпечка
🥫Заготовки • Консервация

❤️ Закуска на праздничный стол — простая, красивая и очень вкусная!

Яркая закуска, которая отлично смотрится на праздничном столе. Сочетание бородинского хлеба, нежного свекольного крема, слабосолёной сельди и зернистой горчицы получается особенно удачным — насыщенно, но при этом очень гармонично.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😍✨

Ставьте ❤, если понравился пост

🥗Салаты • Закуски
🥞Рецепты • Выпечка
🥫Заготовки • Консервация

🌟 Самая вкусная и красивая закуска из баклажанов 🎄— идеальна для праздничного стола!🎄

Нарядная, аппетитная и очень вкусная закуска, которая станет настоящим украшением праздничного стола. Сохраняйте рецепт ❤️

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😍✨

Ставьте ❤, если понравился пост

🥗Салаты • Закуски
🥞Рецепты • Выпечка
🥫Заготовки • Консервация