Россия
В Абхазии открылся первый магазин-кафе знаменитого местного чая
Раньше за этим чаем нужно было ехать за 44 километра от Сухума - на плантации в отдаленном селе Кутол. Теперь его привезли в столицу республики - в самое сердце города, где открылся необычный магазин.
Но сначала фирменные стенды стали появляться в сухумских мини-маркетах, потом у кындыгских источников, а теперь вся продукция собрана под одной крышей. И это не просто магазин, а кафе, где можно устроить настоящую чайную церемонию.
В Абхазии много музеев, но нет ни одного, посвященного чайной истории. А ведь она настолько богата, что служит настоящим поводом для гордости.
Хотя отрасль держится на энтузиастах. Например, настоящая легенда Абхазии - Кутольский чай, его слава гремела еще в советские времена. Местная чайная фабрика была гордостью республики, здесь выпускали знаменитый черный байховый чай, а сама отрасль считалась самой рентабельной в Абхазии.
Однако после распада СССР и войны плантации пришли в упадок и легендарный чай едва не исчез навсегда. В селе Кутол Очамчырского района возрождением чайных плантаций вот уже семь лет занимается местный житель Адгур Гергия. Еще его бабушка с 1935 по 1955 год высаживала кусты китайского сорта. Кутольские плантации расположены на высоте 100-110 метров. Здесь особая атмосфера и свой микроклимат - за счет этого и получается тот самый вкусный чай.
"Российская газета" | Новости Абхазии. ✍️
Раньше за этим чаем нужно было ехать за 44 километра от Сухума - на плантации в отдаленном селе Кутол. Теперь его привезли в столицу республики - в самое сердце города, где открылся необычный магазин.
Но сначала фирменные стенды стали появляться в сухумских мини-маркетах, потом у кындыгских источников, а теперь вся продукция собрана под одной крышей. И это не просто магазин, а кафе, где можно устроить настоящую чайную церемонию.
В Абхазии много музеев, но нет ни одного, посвященного чайной истории. А ведь она настолько богата, что служит настоящим поводом для гордости.
Хотя отрасль держится на энтузиастах. Например, настоящая легенда Абхазии - Кутольский чай, его слава гремела еще в советские времена. Местная чайная фабрика была гордостью республики, здесь выпускали знаменитый черный байховый чай, а сама отрасль считалась самой рентабельной в Абхазии.
Однако после распада СССР и войны плантации пришли в упадок и легендарный чай едва не исчез навсегда. В селе Кутол Очамчырского района возрождением чайных плантаций вот уже семь лет занимается местный житель Адгур Гергия. Еще его бабушка с 1935 по 1955 год высаживала кусты китайского сорта. Кутольские плантации расположены на высоте 100-110 метров. Здесь особая атмосфера и свой микроклимат - за счет этого и получается тот самый вкусный чай.
"Российская газета" | Новости Абхазии. ✍️
