Актуальный мир вина, события и комментарии от

(выпуск 28 от 27 октября 2026)

🧾Новый рост акциз

В 2027 году акцизы на алкоголь вырастут на 6,1–6,8% — меньше, чем в 2026, когда отдельные категории подскочили более чем на 30%. Сильнее всего заденет тихие вина: ставка поднимется до 158 руб. за литр, игристые — до 170 руб. Эксперты ждут роста розничных цен на 5–10%. Но спрос падает быстрее, чем цены растут. Государство хочет пополнить бюджет, а получает сокращение потребления.

🇬🇪Россия запретила ввоз вина крупнейших производителей Грузии

Роспотребнадзор приостановил импорт продукции «Телиани Вели», «Тбилвино», «Братьев Асканели» и «Вайнмен» — по официальной версии, из-за несоответствия органолептическим и физико-химическим показателям. Под запрет попали также минеральная вода «Набеглави» и грузинская Coca-Cola. Магазины уже убрали товары с полок. На эти компании приходится 75–80% винного экспорта Грузии в Россию.

🍇В Италии создали первый молекулярный атлас сортов винограда

Фонд Эдмунда Маха представил первый в мире метаболомный атлас сортов винограда — карту на основе химического состава ягод. Ароматные мускаты и гевюрцтраминер образуют отдельную группу независимо от цвета ягод, а терольдего, лагрейн и мардземино химически близки к бордоским каберне фран и мерло. Для виноделов это инструмент поиска альтернативных сортов без потери стиля, что актуально на фоне климатических сдвигов. Виноград уникален в своем многообразии, человечество не перестаёт его систематизировать и изучать.

Российские виноделы готовятся продавать в убыток

Производство вина в Крыму за январь–август упало на 24%, а в целом по стране — на 39%. Причина — не только логистика и дефицит сырья, но и отсутствие спроса: вина урожая 2025 года до сих пор не распроданы, а новые партии уже на подходе. Прогнозируется, что производители пойдут на снижение цен, лишь бы вернуть оборотные средства.