🥚 Овощные корзиночки с творогом и моцареллой

📝Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Мягкий творог 0,1% — 50 гр.
Овощная смесь — 250 гр.
Лаваш — 70 гр.
Моцарелла — 50 гр.
Соль — по вкусу.
Специи — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Лаваш нарежьте на квадраты и уложите в формочки для кексов, формируя корзиночки.
2. Яйца соедините с мягким творогом, добавьте соль и специи, хорошо перемешайте.
3. Овощную смесь при необходимости слегка разморозьте и распределите по корзиночкам.
4. Залейте овощи яично-творожной смесью.
5. Моцареллу натрите или нарежьте небольшими кусочками и выложите сверху.
6. Запекайте при 180 °C около 20–25 минут до готовности начинки и лёгкой румяной корочки.

🧑‍🍳Кулинария