Меню на день 😋

1) куриный суп 🍲
2) курица в томатном соусе
3) макароны
4) квашеная капуста
5) блины с печенью и луком

1)Курица в томатном соусе
Курицу обжарить, добавить лук, еще немного обжарить, добавить томатный сок.

Накрыла крышкой и тушила, добавила соль, перец, куркуму, хмели сунели, пару зубчиков чеснока.

Тушила до готовности,за 5 минут до готовности добавила зелень.

2) Блины с печенью и луком 🥞
300 г любой печенки
1 репчатый лук
3 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
соль и перец по вкусу

Печень промыть и нарезать кусочками. Луковицу нарезать.

На большой сковороде сначала обжарить лук. После того как он покроется золотистой корочкой, добавить печень и обжарить ее до готовности ( ~10 минут).

После этого начинку необходимо пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
К ней также можно добавить немного кефира или сметаны, чтобы она не была слишком сухой.

Завернуть начинку в блинчики.

3) Курица в томатном соусе 🥘

Куриное филе или бёдра без кости 600 г
Томаты в собственном соку 400 г
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 1–2 ст.л.
Соль, чёрный перец по вкусу
Паприка 1 ч.л.
Сушёный базилик или орегано ½ ч. л.
Вода 100 мл, если соус получится слишком густым

1. Нарежьте курицу небольшими кусочками, лук — мелко, чеснок измельчите.
2. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Обжарьте курицу на среднем огне 5–7 минут, помешивая, до лёгкой золотистой корочки. Переложите на тарелку.
3. В той же сковороде обжарьте лук 3–4 минуты. Добавьте чеснок и готовьте ещё около 30 секунд.
4. Добавьте томаты, разомните их ложкой. Посолите, поперчите, добавьте паприку и базилик.
5. Верните курицу в сковороду. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 15–20 минут, пока курица полностью не приготовится. Если соус слишком густой, добавьте немного воды.

Что больше всего понравилось?

Автор: pos_recepti