Яичные маффины с брокколи — отличный перекус!

Ингредиенты: яйцо 4 шт., молоко 100 г, брокколи 200 г, мука цельнозерновая 4 ст. л., разрыхлитель 2 г, соль по вкусу.
Брокколи отварить до готовности и мелко измельчить. Взбить яйца, добавить молоко, цельнозерновую муку, разрыхлитель и соль, затем вмешать брокколи.
Разлить тесто по силиконовым формочкам и выпекать 20 минут при 180°C.
Примерно 200 руб.