Горбуша в хрустящем кляре

Быстрый и сытный ужин для всей семьи: хрустящая корочка и сочное филе.
Ингредиенты: филе горбуши 500 г, яйцо 1 шт., мука пшеничная 50 г, панировочные сухари 50 г, соль и черный перец по вкусу, растительное масло 30 мл для жарки.
Филе слегка разморозить и нарезать порционными кусками, посолить и поперчить. Каждый кусок обвалять в муке, окунуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
Обжаривать в разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки, по 4-5 минут с каждой стороны. Подавать с картофельным пюре и овощным салатом.
Примерная стоимость: ~340 руб.