Люля-кебаб по-домашнему

Ингредиенты: фарш 1 кг, лук крупный 3 шт. (на крупной тёрке), перец болгарский большой 1 шт. (мелко), морковь 1 шт. (на крупной тёрке), картофель 2-3 шт. (на тёрке), чеснок 4 зубчика (на мелкой тёрке), яйца 2 шт., соль, перец, специи и зелень по вкусу.

Смешайте все овощи с фаршем, добавьте яйца и специи, хорошо вымесите. Сформуйте колбаски и обжаривайте на раскалённой сковороде или гриле до румяной корочки и готовности внутри. Приятного аппетита!

👉 Рецепты Кремлевского Повара