ТРАЙФЛ «Милка»

Ингредиенты:
Для бисквита
Яйца 8 шт
Молоко -150 мл
Растительное масло -100г
Мука-250 гр
Сахар -300 гр
Какао-3-4 ст л
Разрыхлитель -18 гр

Для крема:
300 мл -Сливки 33%
300гр -Творожный сыр
200гр -Сахарная пудра

Для глазури:
Сливки 33% -500 мл
Шоколад бельгийский -600 гр (я беру молочный)

Глазурь
Разогреть сливки (не кипятить), добавить шоколад и перемешать до однородной массы, всё.

Готовим бисквит:
Яйца взбить с сахаром до бела, туда отправляем все жидкие ингредиенты и перемешиваем венчиком либо миксером. Далее отправляем сухие ингредиенты и также перемешиваем либо взбиваем. В разогретую духовку до 180° отправляем до готовности, примерно на 20мин. Делаем из остывшего бисквита крошку.

Готовим крем:
Сливки взбить с сахаром до густоты. Затем добавляем творожный сыр и ещё раз взбиваем до однородности. Крем готов!
⠀
Далее выкладываем в чашу крошку бисквита, ягоды и фрукты, крем, далее всё как показано на видео.
Убираем на пару часов в холодильник, затем украшаем по желанию.