Ленивые вареники с творогом

Ингредиенты:
* Творог — 200 г
* Мука — 3 ст. Ложки
* Яйцо — 1 шт.
* Сахар — по вкусу
* Соль — щепотка
* Растительное масло - для жарки
Для подачи:
* Банан
* Голубика
* Сметана
* Сгущённое молоко

Приготовление:
1. В ёмкости соединяем творог, муку, яйцо, соль и сахар. Всё тщательно перемешиваем ложкой до однородности. Консистенцию теста показываю на видео.
2. Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 10–15 минут.
3. Рабочую поверхность присыпаем мукой, выкладываем тесто и разделяем на две равные части. Каждую раскатываем в колбаску и нарезаем на небольшие одинаковые кусочки.
4. Отправляем вареники в кипящую подсоленную воду и после повторного закипания варим 1-2 минуты.
5. Готовые вареники откидываем на сито, даём стечь лишней воде и обжариваем на сковороде с растительным маслом до красивой золотистой корочки.
6. Подаём ленивые вареники с бананом, голубикой, сметаной и сгущённым молоком.
Приятного аппетита!