Тёплый салат с креветками и булгуром 🥗

Ингредиенты:
* Креветки — 250–300 г
* Булгур — 100 г (в сухом виде)
* Помидоры — 2 шт.
* Огурцы — 2 шт.
* Авокадо — 1 шт.
* Шпинат — горсть
* Соус терияки — 2–3 ст. л.
* Ореховый соус — 2 ст. л.
* Вода — 2 ст. л.
* Сливочное масло — 15–20 г
* Лимон — ¼ шт.
* Соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:
1. Булгур отвариваю до готовности, добавляю сливочное масло и перемешиваю.
2. Креветки обжариваю на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны, затем вливаю 2 столовые ложки воды, добавляю соус терияки и перемешиваю.
3. Помидоры, огурцы и авокадо нарезаю небольшими кусочками, перекладываю в большую ёмкость и добавляю свежий шпинат.
4. К овощам добавляю горячий булгур со сливочным маслом и тёплые креветки вместе с соусом.
5. Добавляю соль, чёрный перец, сок четвертинки лимона и 2 столовые ложки орехового соуса.
6. Всё аккуратно перемешиваю и сразу подаю к столу, пока салат ещё тёплый.