ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЕРЦА С БРУСНИКОЙ

Ингредиенты:
Перец сладкий красный 1.5 кг
Брусника 500 г
Перец красный острый 1 шт.
Имбирь 20 г
Лимон 1 шт.
Сахар-песок 1 кг
Пектин 2 ст.л.

Приготовление:
Перец очистите, нарежьте соломкой, имбирь и лимонную цедру измельчите, засыпьте смесью сахара, лимонного сока и оставьте на 4-8 часов. Проварите 20 минут, добавьте бруснику, варите ещё 10 минут, введите пектин с остатком сахара, варите 3 минуты. Горячее варенье разложите по банкам, закройте и остудите.

👊 | 🇷🇺

🫙Домашние заготовки 🫙