САЛАТ С СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ И КОЛБАСОЙ

Этот рецепт мне продавщица на рынке рассказала прямо у прилавка, пока выбирала солёные огурцы. Дома решила проверить без особых ожиданий — теперь специально покупаю огурцы с запасом, потому что салат оказался настолько удачным, что его постоянно просят повторить.

Ингредиенты
Колбаса (варёная или копчёная) — 250–300 г
Солёные огурцы — 2–3 шт.
Картофель — 2–3 шт.
Яйца — 2–3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления
Картофель отварите в кожуре до готовности, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Яйца сварите вкрутую (около 8–10 минут), остудите, очистите и также нарежьте. Колбасу нарежьте кубиками или соломкой, солёные огурцы — небольшими кусочками, при необходимости слегка отожмите от лишней жидкости. Лук очистите и мелко нарежьте (при желании можно обдать кипятком, чтобы убрать горечь). В миске соедините все подготовленные ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте до однородности. Перед подачей салат можно немного охладить, чтобы вкус стал более насыщенным.

Подпишись на наши каналы:
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
ПИРОГИ
ЗДОРОВЬЕ
ОГОРОД
РЕЦЕПТЫ
ОТКРЫТКИ
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ