МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):

ДЛЯ ШАШЛЫКА:
✅ Шампиньоны — 1 кг
✅ Яблочный уксус — 150 мл
✅ Вода — 1 л
✅ Перец черный молотый — по вкусу
✅ Соль — по вкусу
✅ Укроп — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Шампиньоны и овощи тщательно вымыть и обсушить.
2. Крупные продукты нарезать одинаковыми кусочками, небольшие оставить целыми.
3. Смешать масло, соусы и специи, добавить к подготовленным продуктам и аккуратно перемешать.
4. Накрыть ёмкость и дать продуктам пропитаться маринадом.
5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени.
6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке.
7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности.
8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!