«Русский завтрак» предлагается ввести в российских гостиницах, пансионатах, домах отдыха, кафе и ресторанах. С такой концепцией выступил Минпромторг.

Такой завтрак может включать каши, блины, сырники, творог, мясные и рыбные блюда, пирожки, кулебяки, курники, вареники, калитки, шаньги, пряники, а также кисели, квасы, морсы и травяные чаи.

В ведомстве отметили, что довольно часто в заведениях общепита предлагают английский, континентальный или французский завтраки, тогда как блюда из русской кухни встречаются значительно реже — и это создаёт дискомфорт для внутренних туристов.

При этом уточняется, что вводить «русский завтрак» в кафе и ресторанах с выраженной национальной специализацией, например грузинских, японских или итальянских, не планируется.

▶️ Telegram | MAX | Сайт