🔘КНИГА ДНЯ: «АМПЕЛОГРАФИЧЕСКИЙ КАТАЛОГ МАГАРАЧА 1946 ГОДА» 🍇
•••••••••••••••••••••••••••
56-той книгой в нашей он-лайн библиотеке о вине VINELIB: vinelib.ru 📚 стало уникально редкое и ценное издание ампелографического справочника моей альма-матер – Института Винограда и Вина «Магарач», напечатанное в Ялте в 1946 году тиражом 1500 экземпляров!
Бумажный оригинал был подарен мне одним из членов Гильдии Сомелье СПб – в её семье эта книга бережно хранилась 80 лет (!!!) с автографом одного из редакторов – И.А. Крупеникова. И я не менее бережно обращалась с ней, когда сканировала этот уникальный труд для вас 🙏
Представьте себе, что его авторы сразу после освобождения Крыма стали выезжать в Нижний Магарач (ныне п.г.т. Отрадное) обследовать маточники и школки по дорогам, испещренным воронками от мин и снарядов, а их ежедневный рабочий паёк состоял из одного литра шампанского и двух бутербродов из ржаного хлеба и севастопольской кильки.
Но несмотря на суровые условия, работа ими была проделана фантастическая: в кратчайшие сроки изучили, восстановили и описали более 1000 сортов винограда.
Многие из них оказались «синонимами»: идентичными сортами, приехавшими из разных стран под разными именами, им посвящен отдельный раздел книги – прочитайте его внимательно, найдёте много любопытной архаики и смешения всех языков – например, что Kokour blanc идентичен сортам Melekhovsky, Long de Done и Kanaghyn Isioum (Мелеховский, Донской долгий и Канагын изюм :)), имертинский Додреляби = Прюнель из Верхнего Египта (Prunelle de la Haute Egypte), Дольцетто (Dolcetto) = Барбироно (Barbirono), а Верментино имеет ещё 5 имён: Plant de Yonne, Lairens tardif, Malvoisie de Cartuja, Beni salem и Amete Adchi Abdourmane!
В наши дни ампелографическая коллекция «Магарач» является 4-й по величине в мире (4120 сортов) по данным ФАО (Food and Agriculture Organization of the United Nations) и одной из старейших: её история насчитывает 200 лет! За это время ампелографы «Магарача» много раз выручали своих коллег, высылая в Германию, Италию, Грузию и т.д. сорта винограда, утраченные в их национальных коллекциях, а в ответ получали новые редкие экземпляры. Чего стоит, например, такая диковина: сорт оранжерейный Леди Даунс Сидлинг (Lady Doune’s Seedling), привезен из Англии в 1927 году через дезинфекционный питомник «Алёшки» (контроль филлоксеры и др.) города Цурюпинск. Ягоды крупные черные, созревает на 2 недели позже Шасла, в наличии 5 кустов. Таких редкостей в каталоге 1946 года сотни!
К сожалению, в 1970-х годах было принято ошибочное решение о переносе 16 га виноградников ампелографической коллекции «Магарач» из Отрадного в Вилино, Бахчисарайский район, где неподходящие почвенно-климатические условия привели к вырождению и утрате многих ценных сортов, несмотря на тщательный агротехнический уход.
Но справедливость восторжествовала – все сорта из Вилино в наши дни дублируются для возрожденной коллекции в Отрадном. Нижний Магарач восстановит и приумножит все свои сокровища, мы верим в это! 🍇🤗🍷
Ну а вам – самого приятного чтения! 🖤
Для тех, кто хочет вступить в наш книжный клуб ⬇️
🔗Ссылка на сервис vinelib.ru
#vinelib #космоботаника
•••••••••••••••••••••••••••
56-той книгой в нашей он-лайн библиотеке о вине VINELIB: vinelib.ru 📚 стало уникально редкое и ценное издание ампелографического справочника моей альма-матер – Института Винограда и Вина «Магарач», напечатанное в Ялте в 1946 году тиражом 1500 экземпляров!
Бумажный оригинал был подарен мне одним из членов Гильдии Сомелье СПб – в её семье эта книга бережно хранилась 80 лет (!!!) с автографом одного из редакторов – И.А. Крупеникова. И я не менее бережно обращалась с ней, когда сканировала этот уникальный труд для вас 🙏
Представьте себе, что его авторы сразу после освобождения Крыма стали выезжать в Нижний Магарач (ныне п.г.т. Отрадное) обследовать маточники и школки по дорогам, испещренным воронками от мин и снарядов, а их ежедневный рабочий паёк состоял из одного литра шампанского и двух бутербродов из ржаного хлеба и севастопольской кильки.
Но несмотря на суровые условия, работа ими была проделана фантастическая: в кратчайшие сроки изучили, восстановили и описали более 1000 сортов винограда.
Многие из них оказались «синонимами»: идентичными сортами, приехавшими из разных стран под разными именами, им посвящен отдельный раздел книги – прочитайте его внимательно, найдёте много любопытной архаики и смешения всех языков – например, что Kokour blanc идентичен сортам Melekhovsky, Long de Done и Kanaghyn Isioum (Мелеховский, Донской долгий и Канагын изюм :)), имертинский Додреляби = Прюнель из Верхнего Египта (Prunelle de la Haute Egypte), Дольцетто (Dolcetto) = Барбироно (Barbirono), а Верментино имеет ещё 5 имён: Plant de Yonne, Lairens tardif, Malvoisie de Cartuja, Beni salem и Amete Adchi Abdourmane!
В наши дни ампелографическая коллекция «Магарач» является 4-й по величине в мире (4120 сортов) по данным ФАО (Food and Agriculture Organization of the United Nations) и одной из старейших: её история насчитывает 200 лет! За это время ампелографы «Магарача» много раз выручали своих коллег, высылая в Германию, Италию, Грузию и т.д. сорта винограда, утраченные в их национальных коллекциях, а в ответ получали новые редкие экземпляры. Чего стоит, например, такая диковина: сорт оранжерейный Леди Даунс Сидлинг (Lady Doune’s Seedling), привезен из Англии в 1927 году через дезинфекционный питомник «Алёшки» (контроль филлоксеры и др.) города Цурюпинск. Ягоды крупные черные, созревает на 2 недели позже Шасла, в наличии 5 кустов. Таких редкостей в каталоге 1946 года сотни!
К сожалению, в 1970-х годах было принято ошибочное решение о переносе 16 га виноградников ампелографической коллекции «Магарач» из Отрадного в Вилино, Бахчисарайский район, где неподходящие почвенно-климатические условия привели к вырождению и утрате многих ценных сортов, несмотря на тщательный агротехнический уход.
Но справедливость восторжествовала – все сорта из Вилино в наши дни дублируются для возрожденной коллекции в Отрадном. Нижний Магарач восстановит и приумножит все свои сокровища, мы верим в это! 🍇🤗🍷
Ну а вам – самого приятного чтения! 🖤
Для тех, кто хочет вступить в наш книжный клуб ⬇️
🔗Ссылка на сервис vinelib.ru
#vinelib #космоботаника
Просмотры: 10