🎃 ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ

Осенний рецепт для тех, кто любит домашнюю выпечку! Маффины получаются мягкими, ароматными, с нежным вкусом тыквы, корицей и кусочками шоколада. Отлично подойдут к чаю или кофе.

📝 Ингредиенты на 12 маффинов:
🔹Тыква очищенная — 250 г
🔹Мука — 200 г
🔹Сахар — 100 г
🔹Яйца — 2 шт.
🔹Растительное масло — 100 мл
🔹Разрыхлитель — 1 ч. л.
🔹Корица — 1 ч. л.
🔹Соль — ½ ч. л.
🔹Шоколадные капли — 100 г (по желанию)

👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣Подготовьте тыкву. Натрите её на мелкой тёрке или измельчите блендером. Если масса получилась слишком водянистой, слейте лишнюю жидкость.
2️⃣Смешайте жидкие ингредиенты. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и растительным маслом до однородности.
3️⃣Соедините сухие ингредиенты. В другой ёмкости смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль.
4️⃣Замесите тесто. Добавьте тыкву к яичной смеси, затем всыпьте сухие ингредиенты. Перемешайте до однородности, не вымешивая слишком долго.
5️⃣Добавьте шоколад. Вмешайте шоколадные капли, оставив немного для украшения.
6️⃣Разложите по формочкам. Заполните формочки тестом примерно на ⅔ объёма и сверху добавьте оставшийся шоколад.
7️⃣Выпекайте. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 20–25 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить без сырого теста.

Дайте маффинам немного остыть — и можно подавать! 🧁
💡 Совет: для более насыщенного аромата используйте сладкую тыкву, а к корице добавьте щепотку мускатного ореха.
Сохраните рецепт, чтобы приготовить уютную осеннюю выпечку! 🍂