🥗 Боул с минтаем в миндальной панировке, свёклой и булгуром
Яркое и сытное блюдо, в котором нежная рыба сочетается со сладостью запечённой свёклы, рассыпчатым булгуром и сливочным козьим сыром.
Ингредиенты:
🔹Филе минтая
🔹Свёкла
🔹Булгур
🔹Миндальная мука
🔹Козий сыр
🔹Свежая зелень
🔹Лимонная заправка
🔹Соль и специи по вкусу
Приготовление:
1️⃣Запеките свёклу. Приготовьте её в духовке до мягкости, остудите и нарежьте кубиками.
2️⃣Отварите булгур до готовности согласно инструкции на упаковке.
3️⃣Приготовьте рыбу. Приправьте филе минтая, обваляйте в миндальной муке и запекайте при 180–200 °C до готовности и лёгкой золотистой корочки.
4️⃣Соберите боул. Выложите булгур в миску, добавьте свёклу, кусочки минтая, свежую зелень и раскрошенный козий сыр.
5️⃣Добавьте заправку. Полейте лимонной заправкой и подавайте.
Почему стоит попробовать?
Минтай — источник белка, булгур обеспечивает организм углеводами, а свёкла и зелень дополняют блюдо витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Миндальная панировка и козий сыр делают вкус более насыщенным.
Яркое и сытное блюдо, в котором нежная рыба сочетается со сладостью запечённой свёклы, рассыпчатым булгуром и сливочным козьим сыром.
Ингредиенты:
🔹Филе минтая
🔹Свёкла
🔹Булгур
🔹Миндальная мука
🔹Козий сыр
🔹Свежая зелень
🔹Лимонная заправка
🔹Соль и специи по вкусу
Приготовление:
1️⃣Запеките свёклу. Приготовьте её в духовке до мягкости, остудите и нарежьте кубиками.
2️⃣Отварите булгур до готовности согласно инструкции на упаковке.
3️⃣Приготовьте рыбу. Приправьте филе минтая, обваляйте в миндальной муке и запекайте при 180–200 °C до готовности и лёгкой золотистой корочки.
4️⃣Соберите боул. Выложите булгур в миску, добавьте свёклу, кусочки минтая, свежую зелень и раскрошенный козий сыр.
5️⃣Добавьте заправку. Полейте лимонной заправкой и подавайте.
Почему стоит попробовать?
Минтай — источник белка, булгур обеспечивает организм углеводами, а свёкла и зелень дополняют блюдо витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Миндальная панировка и козий сыр делают вкус более насыщенным.