ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЫ

Нежные, мягкие, ароматные, в мелкую дырочку🥞

Диаметр сковороды: 17 см
Выход: 10 шт (370 гр)
КБЖУ на 100 гр: 181,65/9,36/7,14/20,57

✔ РЕЦЕПТ:
Яйцо - 2 шт
Тыква - 150 гр (вес очищенной)
Мягкий творог 5% - 120 гр
Рисовая мука - 40 гр
Овсяная мука - 40 гр
Кипяток - 200 - 250 мл
Корица - 1/3 ч.л.
Сода - 1/3 ч.л.
Масло растительное - 5 мл
Подсластитель - 4 гр (пребиосвит)
Тыкву нарезать кубиками. Запечь в микроволновке или духовке до мягкости. Также можно отварить в воде и откинуть на сито, чтобы жидкость стекла.
Тыкву остудить и добавить мягкий творог. Пюрировать блендером до однородного состояния. Добавить яйца, подсластитель, корицу и муку. Перемешать. Соду развести в 200 мл кипятка. Сразу влить в тесто, перемешать. Если оно густое, то добавить ещё кипятка. Влить масло и дать тесту настояться 10 минут. Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогреть. Перед первым блином смазать маслом. Жарить блины на медленном огне с двух сторон до румяности. Перед тем как зачерпнуть тесто, его нужно перемешать. Сковороде каждый раз давать хорошо прогреться секунд 15, чтобы блины были в дырочку.


✅Не забудь поставить❤
✅Отправь в комментарии любой смайлик, если понравился рецепт

Подпишись на Рецепты ПП