Блинчки с начинкой

Для начинки:обжарила лук,добавила фарш говяжий, обжарила, немного остудила, добавила консервированный зелёный горошек, перемешала

Для тоненьких блинчиков на молоке🥛

яйца-4 шт
молоко-700 мл
мука-250 гр
сахар-1ст.л
соль-щепотка
растительное масло-2 ст.л
Кипяток-200 мл

Молоко и яйца должны быть комнатной температуры

Смешать яйца с сахаром, солью и молоком
Добавить просеянную муку и масло,перемешать чтобы не было комочков
Влить кипяток,перемешать
Жарить на раскалённой сковороде, смазанной маслом

На готовые блинчики выложила начинку, завернула, смазала молоком и запекла в духовке при температуре 200° до румяной корочки

Сверху посыпала сумахом, можно и без него, но я обожаю эту специю в сочетании с говяжьим фаршем 😋