Россия
**Калмыцкий чай. Традиции и интересные факты:**
- **Божественное исцеление:** Согласно легенде, рецепт этого чая прописал больному религиозному реформатору Цзонхаве (ламе Цонкапе) лекарь. Напиток назвали «божественным» (деедсин идян). Выпивая чай натощак в течение семи дней, лама исцелился.
- **Подношение Буддам:** Первая, самая свежая порция чая называется **«деедж»**. Ее всегда наливают в специальную чашечку и ставят на алтарь в качестве подношения божествам.
- **Чайный этикет:** Подавать пиалу с чаем принято **обеими руками** на уровне груди — это знак глубокого уважения к гостю. Сначала чай всегда подают самому старшему за столом. Нельзя подать гостю несвежий чай — это проявление неуважения, поэтому напиток заваривают прямо в присутствии гостя. Все движения при этом совершаются слева направо — по ходу солнца.
- **Напиток на все случаи жизни:** С пиалой калмыцкого чая связано множество обрядов: им освящают новое жилье, встречают новорожденных и провожают ушедших. Без чая с молоком не обходится праздник Зул — один из главных праздников у калмыков.
- **Не напиток, а еда:** Из-за своей сытности и густоты джомбу часто относят не к напиткам, а к продуктам питания.
Подписывайтесь на Города Побродимы в МАХ – https://max.ru/pobrodimygoroda
#Элиста #Калмыкия #джомба #блюда #вкусно #гастротур #чай
- **Божественное исцеление:** Согласно легенде, рецепт этого чая прописал больному религиозному реформатору Цзонхаве (ламе Цонкапе) лекарь. Напиток назвали «божественным» (деедсин идян). Выпивая чай натощак в течение семи дней, лама исцелился.
- **Подношение Буддам:** Первая, самая свежая порция чая называется **«деедж»**. Ее всегда наливают в специальную чашечку и ставят на алтарь в качестве подношения божествам.
- **Чайный этикет:** Подавать пиалу с чаем принято **обеими руками** на уровне груди — это знак глубокого уважения к гостю. Сначала чай всегда подают самому старшему за столом. Нельзя подать гостю несвежий чай — это проявление неуважения, поэтому напиток заваривают прямо в присутствии гостя. Все движения при этом совершаются слева направо — по ходу солнца.
- **Напиток на все случаи жизни:** С пиалой калмыцкого чая связано множество обрядов: им освящают новое жилье, встречают новорожденных и провожают ушедших. Без чая с молоком не обходится праздник Зул — один из главных праздников у калмыков.
- **Не напиток, а еда:** Из-за своей сытности и густоты джомбу часто относят не к напиткам, а к продуктам питания.
Подписывайтесь на Города Побродимы в МАХ – https://max.ru/pobrodimygoroda
#Элиста #Калмыкия #джомба #блюда #вкусно #гастротур #чай