Ваше Плодородие

🎃 ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ: СЛАДКО, АРОМАТНО, ПО-ДОМАШНЕМУ!

Продолжаем тыквенную историю! На этот раз готовим цукаты с цитрусовыми и пряностями. Рецептом делится Валентина Меркотан.

🎃 Ингредиенты на 1 кг очищенной тыквы

› Вода – 300 мл
› Сахар – 500 г
› Сок апельсина, лимона и грейпфрута
› Бадьян и ванилин по вкусу

Любите пряный аромат? Добавьте имбирь!

👩‍🍳 Готовим цукаты

Тыкву очищаем и нарезаем кусочками.
В воду добавляем сахар, цитрусовые соки и пряности. Доводим до кипения.
Опускаем тыкву в сироп, варим 5 минут и оставляем на 6-8 часов, можно на ночь.
Повторяем варку ещё три раза. Кусочки должны сохранить форму и стать полупрозрачными.
Откидываем на дуршлаг и сушим в электросушилке. Валентина использует ИЗИДРИ 500, режим HIGH. Время зависит от размера кусочков и желаемой консистенции.
По желанию посыпаем готовые цукаты сахарной пудрой.

🧡 Сироп не выбрасываем! Добавляем в чай, кашу, подаём к блинам и оладьям.

Хранить цукаты Валентина советует в стеклянных банках под вакуумной крышкой. Хотя есть нюанс:

«Но это если получится! Съедаются моментально!» 😄

А сушилка ИЗИДРИ пригодится не только для цукатов и пастилы. В ней можно сушить ягоды, фрукты, грибы, овощи и зелень.

📍 Ждём вас в магазинах «Ваше Плодородие» в Уфе:

› пр. Октября, 28
› пр. Октября, 130/1
› ул. Первомайская, 76/1
› ул. Правды, 24

🥒 ВЫРАСТИЛИ, ПРОВЕРИЛИ. РЕКОМЕНДУЕМ!

Какие сорта точно заслуживают места на грядках? Те, что проверены собственным урожаем!

Лидия Красильникова делится своими фаворитами. Берём на заметку! 👇

🎃 Тыква «Шахерезада» – сладкая, сочная, хоть сырой ешь! Из одной тыквы получается до 20 л ароматного сока.

🥒 Мелотрия шершавая – хороша в салатах, жареном виде и маринадах. Выращивала впервые, теперь посажу снова!

🥬 Пекинская капуста «Ча-ча» – крупные кочаны для салатов, запеканок и голубцов. Проверена годами!

🥒 Огурец «Патио Стар» – один куст кормил три семьи и плодоносил до октября. Урожайность впечатляет!

🥦 Брокколи «Батори» – крупные, плотные головки даже при капризной погоде.

🥒 Кабачок «Корнишонный» – два куста, море нежных плодов для свежего стола и заготовок.

🥗 Салат «Красный Айсберг» – хрустящий, ароматный, любимец всей семьи. Всхожесть в опыте Лидии – 100%!

💚 Хотите повторить успех? Приходите за семенами в «Ваше Плодородие»!

Весь октябрь проходит акция «Зелёное изобилие» – расширенный выбор семян овощей, зелени, микрозелени и культур для подоконника.

Не знаете, что выбрать? Наши консультанты-садоводы помогут подобрать сорта.

📍 Ваше Плодородие:
› Уфа, пр. Октября, 28
› пр. Октября, 130/1
› ул. Первомайская, 76/1
› ул. Правды, 24