Средиземноморская намазка с оливками и вялеными томатами 🫒

Ароматная закуска с оливками, вялеными томатами, пармезаном и оливковым маслом. Отлично подходит к тёплому хлебу на закваске.

Ингредиенты:
1 стакан оливкового масла extra virgin
3 ст. л. бальзамической глазури
½ стакана оливок Castelvetrano без косточек, нарезанных
3 луковицы шалота, измельчённые
¼ стакана вяленых томатов, нарезанных
¼ стакана свеженатёртого пармезана
1 ст. л. красного перца
Морская соль — по вкусу
Свежемолотый чёрный перец — по вкусу
Тёплый поджаренный хлеб или свежий хлеб на закваске — для подачи

Приготовление:
Вылейте оливковое масло и бальзамическую глазурь в неглубокую тарелку.
Равномерно распределите по маслу оливки, измельчённый шалот, вяленые томаты, пармезан и красный перец.
Приправьте морской солью и свежемолотым чёрным перцем по вкусу.
Подавайте с тёплым поджаренным хлебом или свежим хлебом на закваске: отламывайте кусочки и макайте в ароматную смесь.

Приятного аппетита! 🌿